からふる！みなみおおすみ

豆板醤づくりのワークショップ　2024.

$\\お待たせしました！// ひみつのHAKKOちゃん、第2弾のワークショップテーマは、〜情熱の豆板醤編🔥〜前回の塩麹づくりではたくさんの方にご参加いただき、またやりたい！というありがたいお声を頂戴しました！🙇‍♀️ みなさん、豆板醤はそら豆と麹で作れること知っていましたか？今回は豆板醤づくりを通して麹の世界を一緒に楽しく学んでいきましょう！作った豆板醤はお持ち帰りできます♡ 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 4/13（土）10:30より場所:いなかを楽しむ宿栗のや、（肝属郡南大隅町根占横別府778) 10:30〜豆板醤と麹のおはなし 10:50〜豆板醤づくり 12:00〜豆板醤料理を味わおう（プレゼンbyひみつのHAKKOちゃん） ⭐️参加申し込み 4/10までに南大隅町ツーリズム推進協議会からふるみなみおおすみ Instagram DMもしくはメール minamiosumi.gt@gmail.com 電話 090-6680-4110（中川）まで（定員に達し次第、締め切り日より前に締め切らせていただく場合がございます)$

. 中種子町グリーン・ツーリズム協議

.

何回も投稿し直してごめんなさい！
やります！
バングラデシュナイト🇧🇩✨

約20年前にバングラデシュで
暮らしていたりほさんに、
ご自身が見て体験してきた
バングラデシュのことを、
当時の写真と共にお話していただきます😊

そのあとは、
南大隅町佐多郡のシェフ・つっちーさんの
つくるバングラデシュカレーを🍛♥️

ゆるりと楽しめたら嬉しいです～～
楽しみすぎる～～～～

ーーーーー

3/9 Sat

18:00 開場
18:30 お話を楽しむ✨
19:00 いただきます🍛

会費 2000円

場所いなかを楽しむ宿栗のや、

申し込みは、InstagramDMか、
✉️minamiosumi.gt@gmail.com
📞090-7707-3561

まで◎

からふるみなみおおすみでは、
モニター宿泊も受け入れています😆
まずはお気軽にご連絡ください☀️

. 南大隅町根占・辻岳△ 標高773メー

.
先日、炭焼き窯を見学に
行かせていただきました！
すんごい窯です。

炭焼きをされる地元の大先輩と、
炭焼き体験→バーベキューキャンプ
を計画中です☺️

まだまだ未確定なので、
詳細はまた後日！！

根占・横別府の地元の皆さまを
つないでくださる葉子さん😆

いつも本当にありがとうございます☀️

作戦会議は続きます◎

写真は、帰り道の美しい菜の花畑✨

. 大崎町グリーンツーリズム協議会ご

.

秋に開催した
セツ子さんと団子汁作りを楽しむ会😆

🌻みんなで作った団子汁
🌻セツ子さんの里芋とトサカノリのサラダ
🌻八重子さんの手作りこんにゃく酢味噌あえ
🌻新米ごはんと黒米ごはん

団子汁に加えて
みんなで食べれるようにと
差し入れを持ってきてくださり、
美味しくいただきました♥️😭！

ユーモアあふれるお母さん方との
ひとときがとっても楽しかったです🌟

次は何をしようかなと
セツ子さんと作戦を立てています✨

セツ子さん、大浜のお母さん方、
皆さま、本当にありがとうございました✨
　
ーーーーー

◆◆セツ子さんとだご汁作り◆◆

2023/10/21 ◇ 9:00～13:00くらい

根占・大浜のお母さん
セツ子さんとおしゃべりしながら
だご汁を作って食べます😆
大浜に生まれ、半農半漁の暮らしにあり、
地域の仲間たちとともに
農産加工＆海産加工に
取り組んでこられたセツ子さん。
昔のことや料理のこと、
色んなお話ができたらと思い、
生まれた企画でした😊

ーーーーー

からふる！みなみおおすみでは、
地域のお母さんたちと
手料理体験を企画しています🍳😆

内容は日常のお料理から
郷土のお料理まで、

海でやるのか、
山でやるのか、

内容も様々に企画しています😊

まずはお気軽にご相談ください✨

ーーーーー

▽▽からふる！みなみおおすみ
（南大隅町ツーリズム推進協議会）

☎️ 090-7707-3561（団体専用電話）
✉️ Instagram DMまたはメールでもお気軽に😆
→→miminamiosumi.gt@gmail.com

.

.

秋に開催した
セツ子さんと団子汁作りを楽しむ会😆

セツ子さんとこれまで一緒に活動してこられた
大浜のお母さん方も駆けつけてくださり、

みんなでワイワイ
おしゃべりしながら
団子汁作りを楽しみました😊✨

調理の中に散りばめられる
セツ子さんの料理のコツ☺️

できあがったお料理を
頂きながらのおしゃべり😆

大浜の話や料理の話、
色んなお話を聞けて
楽しく学びある
ひとときを過ごしました♥️

セツ子さん、大浜のお母さんがた、
皆さま、本当にありがとうございました😆😆

ーーーーー

◆◆セツ子さんとだご汁作り◆◆

2023/10/21 ◇ 9:00～13:00くらい

根占・大浜のお母さん
セツ子さんとおしゃべりしながら
だご汁を作って食べます😆
大浜に生まれ、半農半漁の暮らしにあり、
地域の仲間たちとともに
農産加工＆海産加工に
取り組んでこられたセツ子さん。
昔のことや料理のこと、
色んなお話ができたらと思い、
生まれた企画でした😊

ーーーーー

からふる！みなみおおすみでは、
地域のお母さんたちと
手料理体験を企画しています🍳😆

内容は日常のお料理から
郷土のお料理まで、

海でやるのか、
山でやるのか、

内容も様々に企画しています😊

まずはお気軽にご相談ください✨

ーーーーー

▽▽からふる！みなみおおすみ
（南大隅町ツーリズム推進協議会）

☎️ 090-7707-3561（団体専用電話）
✉️ Instagram DMまたはメールでもお気軽に😆
→→miminamiosumi.gt@gmail.com

.

🍊

信ちゃんといく！
辺塚だいだい収穫体験
＆果汁しぼり体験
モニターツアー
in南大隅町佐多辺塚

ーーーー

お昼ごはんのあとは
果汁しぼり体験🍊

自分の手で、
自分が持ち帰る果汁を
しぼります😊

辺塚だいだいの香りに包まれて
夢中になってしぼった後は、

紅茶に
しぼりたての辺塚だいだい果汁と
佐多辺塚産ハチミツこと
【へっかハニー】を入れて

辺塚だいだいティー☕を
楽しみました☺️♥️

お茶しながら、
辺塚だいだい果汁の特徴や使い方を
信さんに習い、「へえ～！」の連続😆

まったりおしゃべりも
とっても楽しかったです😆

信さん、楽しい一日を
本当にありがとうございました😁☀️

ーーーーー

◆当日行程◆

辺塚だいだい収穫体験
↓
みなとはら食堂でランチ
↓
旧辺塚小学校で果汁しぼり体験

ーーーーー

佐多辺塚の
辺塚だいだい収穫体験は、
来年の秋～年末にかけて
開催予定です🍊✨

その際は、こちらのInstagramでも
お知らせいたしますので、
ぜひご参加ください♥️

あ～～楽しかった＼(^o^)／

.

🍊

信ちゃんといく！
辺塚だいだい収穫体験
＆果汁しぼり体験
モニターツアー
in南大隅町佐多辺塚

－－－－－

お昼ごはんは
【みなとはら食堂】へ😆

名物🌟エビフライ定食
をいただきました☺️
パッチンエビのお味噌汁も絶品です♥️

女将の悦子さんとの
おしゃべりが楽しい
みなとはら食堂✨

御年80代のお母さんが
一人でお出迎えしております😲

お昼ごはんの際は、
ぜひぜひ事前にお電話くださいね✨

▽▽ みなとはら食堂
☎️0994-26-4207
11:00～14:00/日曜定休

－－－－－

◆当日行程◆

辺塚だいだい収穫体験
↓
みなとはら食堂でランチ
↓
旧辺塚小学校で果汁しぼり体験

続けて写真投稿していきます🌟

.

🍊

信ちゃんといく！
辺塚だいだい収穫体験
＆果汁しぼり体験
モニターツアー
in南大隅町佐多辺塚

12月上旬のあたたかな土曜日
無事に行うことができました！

みんなで夢中になって収穫🍊
童心に返り楽しかった～！☺

案内してくださったのは、
辺塚校区地域おこし協力隊の
福元信一郎さん(信ちゃん)✨

信さん、ありがとうございました😆

◆当日行程◆

辺塚だいだい収穫体験
↓
みなとはら食堂でランチ
↓
旧辺塚小学校で果汁しぼり体験

続けて写真投稿していきます🌟

.

@goldbeach_minamiosumi

🍊

今年もやってきました！
辺塚だいだいの季節です～！

もう間近ですが、
来週の土曜日に
辺塚地区地域おこし協力隊の
信さんと一緒に
辺塚だいだい収穫体験を
行います～～！！

参加ご希望の方は
まずはお気軽にご連絡ください✨

🍊🍊🍊

12月9日（土）
10:00～15:00頃

10:00　旧辺塚小学校集合
(肝属郡南大隅町佐多辺塚441-1)

10:30～11:30　収穫体験

12:30～13:30　みなとはら食堂

14:00～15:00　果汁しぼり体験

信さんによる、
辺塚だいだいの使い方トークも✨

今度の土曜日は
一緒に辺塚で遊びませんか🍊♡

🍊🍊🍊

🌾 ひみつのHAKKOちゃん 2023.11.25 写真

🌾

チームひみつのHAKKOちゃん
塩麹作りワークショップ
初開催でした🤗✨

麹屋の娘・かほちゃんによる
クスッと笑ってしまう麹のお話✨の後、

みんなでマイ塩麹を作りました❤️

今回は、麹はかほちゃんのご実家の麹と、
南大隅町が誇る【楽塩】さんのお塩を
使用させていただきました✨

その後、つっちーさんとやまさんによる
塩麹料理のお昼ご飯〜🤗

お昼ご飯のあとは、デザートに甘酒と
つっちーさんお手製の大学芋まで❤️

とっても美味しくいただきました✨
感謝感謝です✨

塩麹のことを学びながら、
作って食べて塩麹を体感する時間🤗

質問が沢山飛び交い、
おしゃべりも弾みました❤️

参加者の皆さんは、
今日生まれたマイ塩麹を
一週間、毎日くるっとまぜるという
宿題が😆！

私も美味しい塩麹になりますようにと、
願いを込めてまぜたいと思います！

初めましての方も沢山の
とても楽しい時間となりました🤗

ひみつのHAKKOちゃん🌟
かほちゃん、つっちーさん、やまさん
ありがとうございました〜〜！！

次回の企画も
とっても楽しみにしています❤️

😋 うどん部隊🍜 本日はこちらー！

🎬

スターライトシネマin南大隅
映画ひとしずく×ドラゴンマルシェ

ツーリズムメンバーの
松元さんちのうどんと、
つっちーさんプロデュース
こだわりのホットコーヒーを
販売しました〜！🤗

松元さんご一家に
準備から片付けまで
とってもお世話になりました🙏
感謝感謝です

午前中の暴風で
おニューのテントが
飛んでいきそうになったのは
爆笑してしまったけど🤣
夜は風もおさまり
大成功のよか晩！！
ほんとによかった〜〜

映画、とてもとても素敵でした🎬
うどん屋さんは遠方でしたので
絶対またリベンジします❤️
DVD欲しい📀

そんなこんなで
最初はてんやわんやだった
うどんづくりも、
終盤はみんなうどん屋さん🤗❤️笑
楽しい夜となりました！

おいでくださったみなさま、
お力添えくださったみなさま、
本当にありがとうございました！！

🍜 11月19日（日）は、南大隅町根占

Activities in Kagoshima!

colorful.minamiosumi